ドリンクバーの特徴
◆ドリンクバーと聞くとファミリーレストランなどで一定の料金を支払うことによって、ソフトドリンクがセルフサービスで飲み放題になるということを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。他にはジューススタンドやコーヒー・紅茶を飲ませてくれる洒落たスタンド形式のお店や、アルコール類を提供するお店もありますね。
◆ですが、昨今の傾向として生活習慣病が大きく取り沙汰されています。その昔は成人病と言われていて、主に大人がなる病気でしたが、最近においてはまだ成人していない小学生や中学生にも肥満などが主な原因となる生活習慣病が広まりを見せています。ファミリーレストランのドリンクバーが原因とは言いませんが、年齢に関係なく食生活には気を配りたいものです。
◆そういった中、健康を大切に考えている人々が注目しているドリンクにノニジュースがあります。原料のノニの日本名は、（やえやまあおき）といいます。抗酸化作用・老化防止・抗アレルギー作用・抗炎症作用・免疫調整増加など他にもたくさんの効果が期待できるノニは、栄養不足の現代人に注目されている豊富な栄養を含んだ果実です。
◆ドリンクバーはできうる限り立地条件を選びたいものです。健康と美容をコンセプトに若い女性を中心にした客層を呼び込むためには、カジュアルでありながら、落ち着きのあるアダルトな雰囲気を演出する必要があります。女性スタッフは清潔感があり、健康的な人にお願いしましょう。お客さんに目標とされるようなスタッフが理想です。