健康志向や美容
◆ドリンクバーというと、ファミリーレストランで備え付けのドリンクバーコーナーまでお客自らが出向いて、好みのドリンクを選ぶ。そして必要に応じて氷や砂糖、クリームなどを加えて、自分の席に戻り賞味する。基本的に1人ずつ個別で利用するのが原則でグループでの回し飲みは禁止されている。規定料金を支払うことによりお代わり自由となる。このようなイメージがあると思います。
◆しかし現代は健康志向が主流です、ファミリーレストランのドリンクバーで甘い炭酸入りのドリンクばかり飲んでいると体に悪い影響がでるのではないか、またダイエットと健康を大切に考えている人たちがもっと手軽にドリンクバー形式で体に優しい健康ドリンクを飲めないかという声が静かにあがり始めてきているようです。
◆このような傾向の中で注目されている健康ドリンクに蜂蜜黒酢があります。500ml入りの蜂蜜黒酢の中には約8300mgのローヤルゼリーが含まれていて、その中でもバントテン酸は潤いのある美しい肌や髪を作るいわれており、健康増進にも効果があります。要するに蜂蜜黒酢は豊富なアミノ酸とローヤルゼリーを併せ持った健康ドリンクといえます。
◆美容や健康を売りにしているドリンクバーはまだまだ少数派です。世の中は健康ブームなのですから、せっかくのチャンスを掴むためにも独自の商品開発や健康ドリンクのメニューをメインターゲットに強くアピールする体制を早く整えなければなりません。新鮮な素材を生かした健康ドリンクを店の看板メニューにしていくことが重要です。